为加强新学期学校食堂食品安全管理工作，2月18日，莒南县市场监管局壮岗市场监管所组织执法人员开展了学校食堂食品安全专项检查。

　　执法人员深入辖区中小学校和幼儿园对食堂食品安全制度落实情况进行全面检查，重点检查了食品经营许可、从业人员健康管理、场所环境卫生、餐饮具清洗消毒保洁、食品原料进货查验、索证索票管理制度、食品留样、原料贮存、加工操作等情况，通过专项检查，进一步提升了学校食堂从业人员的食品安全责任意识和学校食堂食品安全管理水平，确保广大师生用餐安全。（朱崇贤 鲁绪京）

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